Domaine Matassa Côtes Catalanes blanc Marguerite 2015 Agrandir l'image

Domaine Matassa Côtes Catalanes blanc Marguerite 2015

RB 103

Notre avis: Tom Lubbe est sud-africain, venu en France faire l'expérience d'une viticulture plus en phase avec ses aspirations que celle de son pays. Il travailla chez Gérard Gauby, devint son beau-frère et créa son domaine avec sa femme, Nathalie.
Matassa, c'est 15 hectares de vieilles vignes très morcelés, constitués de petites parcelles isolées dans la garrigue de Calce. Tom travaille en biodynamie et n'utilise aucun intrant au chai hormis de très faibles doses de soufre. Ses vins ont tous une très grande pureté de fruit.
Marguerite est un blanc de classe, issu de muscat petits grains, muscat d'Alexandrie et maccabeu par tiers, fermenté sous bois et élevé sur lies pendant dix mois. Frais, percutant, raffiné, c'est un superbe vin, qui n'a rien d'un banal muscat sec variétal...

Millésime 2015
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Tom et Nathalie Lubbe, Calce, Pyrénées Orientales

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21,00 € TTC

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