Notre avis: Loïc Roure, co-prince du Jajakistan avec son grand pote Edouard Laffitte... Grand vigneron et homme de cœur! Les vins sont purs, plein de fruit, frais, du plaisir en bouteilles! Cette cuvée C'est Pas la Mer à Boire (2023: 85% grenache, 5% carignan, 10% syrah) est la plus complexe et profonde de sa production. Ça "goûte" déjà bien aujourd'hui, mais ça sera tellement meilleur dans quelques années... 2023 est d'une grande finesse. Biodynamie, sans soufre, ou presque.
Millésime 2023
75cl. 13.5°
Vente limitée à 12 bouteilles
Domaine du Possible, Loïc Roure, Lansac, Pyrénées Orientales