La Cave Apicole Vin de France rouge Gorgorlou 2022
18,50 €
TTC
Notre avis: Sylvain est à la fois apiculteur et vigneron dans les Fenouillède s. Ami de Loïc Roure (Domaine du Possible, à Lansac), c'est ce dernier qui l'a encouragé à se lancer en reprenant les vignes de Fabien Mérono, talentueux vigneron auteur du "Petit Kluk", qui nous a beaucoup trop tôt quittés. Depuis quelques années, il a été rejoint par Olivier Cros et forment un duo parfaitement complémentaire. De leurs vignes sises entre Montner et Calce, bien sûr travaillées en bio, ils tirent de superbes jus, d'une grande pureté et au fruit explosif. Gorgorlou est un splenide carignan, issu de vignes centenaires, vinifié en egrappé, en infusion. C'est un vin délicieux, fruité et intense, frais, juteux... Soufre mini...
Millésime 2022
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Sylvain Respaut & Olivier Cros, Caramany, Pyrénées Orientales
RR 297
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Millésime 2022
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Sylvain Respaut & Olivier Cros, Caramany, Pyrénées Orientales