Domaine Le Roc Vin de France blanc Le Bouysselet 2021
Notre avis: le grand retour des vins de la famille Ribes! Plus de 20 ans après... Il suffit d'une belle dégustation au domaine, en compagnie d'un ami et grand professionnel, Eric Cuestas, pour se régaler des superbes vins de Fronton de l'ami Frédo et ses proches. Le Roc, c'est plus de 30 ans de sincérité et de travail et des vins de très belle qualité. Le Bouysselet est un cépage blanc qui avait quasiment disparu. Le Roc fait partie des rares à en avoir replanté et c'est une formidable réussite! Ce cépage intense et presque tannique est impeccablement travaillé. Fin, profond, frais, cet excellent blanc de gastronomie goûte déjà bien mais donnera encore plus de plaisir au cours des années qui viennent. Bravo! Bio et sulfite mini.
Millésime 2021
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
Famille Ribes, Fronton, Haute Garonne