Domaine Les Orchidées Sauvages Cantal blanc Produit d'Anges Heureux 2022
21,00 €
TTC
Notre avis: Sébastien Lavaurs a créé son petit domaine de quatre hecatres en 2016, à Montmurat, dans le sud-ouest du Cantal, près du Lot et de l'Aveyron. Travaillant dès le début en bio et biodynamie, Sébastien a banni tous les intrants au chai, hormis parfois de faiblissimmes doses de sulfite. Ses vins sont d'ailleurs labellisés Vin Méthode Nature.
Produit d'Anges Heureux est le très rare blanc de Sébastien. Pur souvignier gris en pressurage direct et élevé en cuve, c'est un vin splendide, intense, complexe et frais, avec un beau fruit et un équilibre parfait. Et ça vieillira! 18mg de SO2 total.
Millésime 2022
75cl. 14°
Vente limitée à 1 bouteille
Sébastien Lavaurs, Montmurat, Cantal
SOB 213
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Produit d'Anges Heureux est le très rare blanc de Sébastien. Pur souvignier gris en pressurage direct et élevé en cuve, c'est un vin splendide, intense, complexe et frais, avec un beau fruit et un équilibre parfait. Et ça vieillira! 18mg de SO2 total.
Millésime 2022
75cl. 14°
Vente limitée à 1 bouteille
Sébastien Lavaurs, Montmurat, Cantal