

Notre avis: Patrick Rols a transformé la ferme familiale en exploitation viticole il y a une vingtaine d'années et il est devenu vigneron à part entière en 2005. Il a bien fait, le bougre! Travaillant avec son frère Joël, le plus naturellement possible à la vigne comme au chai, il produit des vins d'une très grande pureté. La Coquille est un assemblage de merlot, cabernet et syrah, vinifiés en cuve inox. C'est un super canon, frais, fruité et fluide, à l'équilibre parfait. Un régal!
Millésime 2019
75cl.
Vente limitée à 12 bouteilles
Patrick Rols, Conques en Rouergue, Aveyron