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Domaine de la Ramaye Gaillac Prunelard 2018
17,00 €
TTC
Notre avis: ce très ancien domaine du Gaillacois (1847!) est travaillé en biodynamie par Michel Issaly. Le domaine est désormais en permaculture. Bien entendu, le seul intrant qui soit toléré au chai est le soufre, en doses minimalistes... Ce pur prunelard, élevé neuf mois en cuve ciment, est élégant, intense, frais, doté d'un superbe fruit et d'une jolie structure qui lui permettra de vieillir plus de dix ans. Carafage impératif! Une très belle réussite!
Millésime 2018
Vente limitée à 3 bouteilles
75cl.
Michel Issaly, Sainte Cécile d'Avès, Gaillac, Tarn
SOR 273
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Millésime 2018
Vente limitée à 3 bouteilles
75cl.
Michel Issaly, Sainte Cécile d'Avès, Gaillac, Tarn