- Épuisé

Notre avis: Jérôme et sa compagne japonaise Keiko ont décidé de changer de vie et son venus s'installer à Albi pour y faire du vin naturel. Oui, à Albi, à un jet de pierre de la rocade...
Hinagiku est une pure syrah en vinification traditionnelle. C'est un vin frais, intense et profond, doté d'un très beau fruit, de tannins fins et fondus, élégant et parfaitement équilibré. Un vin délicieux dès aujourd'hui mais qui saura se garder et évoluer au cours des dix prochaines années. Bravo!
Millésime 2019
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl. 13°
Jérôme Deleuze et Keiko Araki, Albi, Tarn