Domaine Les Orchidées Sauvages Cantal Prélude 2022
14,00 €
TTC
Notre avis: Sébastien Lavaurs a créé son petit domaine de quatre hecatres en 2016, à Montmurat, dans le sud-ouest du Cantal, près du Lot et de l'Aveyron. Travaillant dès le début en bio et biodynamie, Sébastien a banni tous les intrants au chai, hormis parfois de faiblissimmes doses de sulfite. Ses vins sont d'ailleurs labellisés Vin Méthode Nature.
Prélude, son "entrée" de gamme est un délicieux jus issu de 60% d'hybrides (villard noir, seibel et chambourcin) et 40% de tannat. Très frais, pur, fluide, avec de petites tannins mûrs, c'est un vin de plaisir, qui peut se boire dès aujourd'hui. Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
75cl. 12.5°
Vente limitée à 12 bouteilles
Sébastien Lavaurs, Montmurat, Cantal
SOR 351