

Notre avis: Patrice Lescarret a commencé à faire du vin sur son domaine en 1993. Ses vignes sont menées en viticulture biologique et ses vins ne connaissent aucun intrant, hormis, parfois, une faible dose de soufre. Sy-rose est un rosé foncé ou un rouge clair issu de mauzac rose en macération et de syrah en pressurage direct. C'est un pur régal! Une explosion de fruits frais, fluide, fin. Envoyez les grillades!
Millésime 2018
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Patrice Lescarret et Virginie Maignien, Domaine de Causse Marines, Vieux, Tarn