Domaine de Brin Gaillac Brin de Temps 2017
16,50 €
TTC
Notre avis: Damien Bonnet reprend le domaine familial en 2008 et convertit les 12 hectares à l'agriculture biologique. Au chai, les intrants sont bannis, hormis de faibles doses de sulfites. Au cours de ces dernières années, les vins de Damien n'ont fait que confirmer leur grande qualité. Brin de Temps est issu de duras et braucol à parts égales, en vinification classique et élevés en vieilles barriques pendant 22 mois. Ce vin frais, fin, au joli fruit, possède une structure lui permettant de se garder une dizaine d'années mais donne déjà beaucoup de plaisir après un passage en carafe. Belle réussite.
Millésime 2017
75cl.
Damien Bonnet, Castanet, Tarn
SOR 231
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Millésime 2017
75cl.
Damien Bonnet, Castanet, Tarn