Notre avis: Jean-Marc entame sa deuxième vie professionnelle. Après l'industrie aéronautique, le vin naturel! Amateur de jolies bouteilles, son goût l'avait amené vers cet univers. Installé du côté de Fronton, il a d'abord appris la vigne avant de faire du vin, travaillant dès le départ en bio et biodynamie. En 2023, il sort ses premières bouteilles (des 2022) et ses dernières productions sont éblouissantes! C'est Extra mérite bien son nom! Pur jurançon noir, c'est une petite merveille de vin, super frais, fluide, au fruit éclatant, d'une buvabilité énorme! Une bombe!
Millésime 2024
75cl. 11°
Jean-Marc Vilboux, Vacquiers, Haute Garonne