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Notre avis: Pierre-Olivier Bonhomme a commencé sa vie professionnelle dans le vin avec des lascars nommés Puzelat, au Clos du Tue-Bœuf. Ça vous donne une idée? Associé avec Thierry pendant des années sur l'activité de négoce Puzelat-Bonhomme, Pierre-Olivier vole désormais de ses propres ailes. Et il a bien appris, le bougre! Raisins bio de grande qualité, achetés ou provenant de ses propres vignes, vinifications très précises sans intrant hormis de très faibles doses de sulfite si nécessaire... KO, c'est bien entendu un pur côt. De compétition! Du fruit, de la fraîcheur, de la finesse et des tannins fins et mûrs. Un délice!
Millésime 2016
75cl. 13°
Vente limitée à 1 bouteille
Pierre-Olivier Bonhomme, Les Montils, Loir et Cher