- Épuisé
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert Vin de France blanc Once I had a choice of being Better 2021
25,00 €
TTC
Attention: trois bouteilles du domaine par personne et autant de bouteilles d'autres vignerons minimum, hors vins à restriction d'achat (Jouveaux, Jambon, Anglore, etc...)...
Warning: three bottles of the estate per person and mandatory purchase of at same quantity of wines of other producers, restricted purchase wines (such as Jouveaux,Jambon, Anglore, etc...) excluded.
Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté. Once I had a choice of being Better 2021 est issu de sauvignon blanc et chardonnay du Domaine du Mazel et de leurs propres vignes. Presse directe lente avant fermentation et élevage en barriques pendant deux ans, sans soutirage, ni ouillage...
Millésime 2021
75cl. 13.75°
Vente limitée à 1 bouteille
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche
VRB 290
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
8 autres produits dans la même catégorie :
Attention: trois bouteilles du domaine par personne et autant de bouteilles d'autres vignerons minimum, hors vins à restriction d'achat (Jouveaux, Jambon, Anglore, etc...)...
Warning: three bottles of the estate per person and mandatory purchase of at same quantity of wines of other producers, restricted purchase wines (such as Jouveaux,Jambon, Anglore, etc...) excluded.
Notre avis: Anders Frederik est danois et ancien sommelier (notamment à Noma). Il est passé de l'autre côté de la barrière en collaborant avec Jean-Marc Brignot. En 2013, il se lance, avec l'aide de Gérald Oustric, ainsi que celle des Bannwarth, en Alsace, qui le fournissent en raisin. Il est aujourd'hui, avec son associée Anne, aussi propriétaire d'un peu plus d'un demi-hectare de vignes. Chacune de leurs cuvées sont de véritables bijoux. Ici, tout est naturel, pas de chimie à la vigne, aucun intrant au chai. Et les vins sont très vivants, purs, fins... Anders décide chaque année de ce qu'il va faire de ses raisins. Rien n'est arrêté. Once I had a choice of being Better 2021 est issu de sauvignon blanc et chardonnay du Domaine du Mazel et de leurs propres vignes. Presse directe lente avant fermentation et élevage en barriques pendant deux ans, sans soutirage, ni ouillage...
Millésime 2021
75cl. 13.75°
Vente limitée à 1 bouteille
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert, Valvignères, Ardèche