Notre avis: Jean Delobre, agriculteur (il cultive toujours des céréales et des arbres fruitiers) et vigneron, a plongé dans la biodynamie il y a plus de dix ans. Ce Saint Joseph issu de syrah éraflée et élevée douze mois en barriques, est fin, pur, frais, très équilibré. Epicé, fruité, fluide et digeste, c'est un bel exemple de syrah septentrionale. Un régal!! 20mg/litre de sulfite à l'assemblage.
Millésime 2024
75cl. 12.5°
Vente limitée à 12 bouteilles
Jean Delobre, Bogy, Ardèche