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Notre avis: Alain Allier produit depuis des années des vins tout en finesse et délicatesse, pleins de fruit frais et vivant. Depuis mes débuts avec ce domaine, sur le millésime 2010, je suis bluffé par la qualité de ses jus. Et ça rappelle un désormais célèbre domaine du Gard, situé du côté de Tavel, dont le propriétaire conseille Alain... Cacous est un super vin de copains issu de grenache et syrah, au fruit explosif! Fluide, frais et digeste, ça se boit tout seul... Bio, zéro soufre ajouté.
75cl.
Millésime 2019
Vente limitée à 4 bouteilles
Alain Allier, Saint Comes et Maruejols, Gard