István Bencze Vin blanc de Hongrie Kéknyelű 2021
34,50 €
TTC
Notre avis: István Bencze était dans l'informatique dans une première vie. La passion qu'il a développé pour le vin l'a amené à entamer une deuxième carrière, de vigneron, cette fois-ci. Et pas n'importe lequel! Installé près du lac Balaton depuis 2011, il a agrandi peu à peu son domaine (une petite quinzaine d'hectares aujourd'hui) et il est passé à la biodynamie en 2014. Depuis 2018, il n'ajoute plus de sulfites, sauf cas d'urgence... Le kéknyelű est un cépage local rare et fragile. Pressé en grappe entière, la fermentation et l'élevage de dix mois se fait en amphores de 750 litres. Frais, tendu, minéral, intense, ce vin long et complexe est une superbe découverte!!!
Millésime 2021
75cl. 12°
Vente limitée à 3 bouteilles
Itsván Bencze, Szent György-hegy, Badacsony, Hongrie
EB 270
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Millésime 2021
75cl. 12°
Vente limitée à 3 bouteilles
Itsván Bencze, Szent György-hegy, Badacsony, Hongrie