Constantina Sotelo Vin de Mesa d'Espagne blanc Gazafello 2021
Notre avis: Constantina Sotelo travaille ses deux hectares et quelques de vignes d'albariño, sises en Galice, à un jet de bouteille de l'Atlantique, de la façon la plus naturelle possible. Elles n'ont connu aucun produit chimique et sont travaillées en pergola. Certaines sont par ailleurs préphylloxériques et franches de pied. Aucun intrant au chai, bien entendu. Ses vins sont d'une incroyable pureté! Gazafello est le nouveau nom de la cuvée Vieilles Vignes étiquette blanche, fermentée et élevée en amphores. Très frais, pur, doté d'un très joli fruit, très intense, avec un équilibre parfait grâce à une très belle acidité, long, c'est une splendeur!
Millésime 2021
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Constantino Sotelo, Cambados, Pontevedra, Galice, Espagne