

Notre avis: que voici une belle découverte! Le petit domaine (six hectares) d'Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, en Bugey, est une mine de jolis canons. Travaillant en bio, fuyant les intrants, hormis, s'il le faut braiment, le soufre à dose minimaliste, ils produisent de vins très purs et frais. Mérune est un chardonnay quasi pur (avec 5% d'altesse) élevé dix mois sur lies en cuve fibre. Très pur et frais, ça goûte déjà très bien!
Millésime 2019
75cl.
Vente limitée à 12 bouteilles
Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, Ander et Condon, Ain