

Notre avis: que voici une belle découverte! Le petit domaine (six hectares) d'Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, en Bugey, est une mine de jolis canons. Travaillant en bio, fuyant les intrants, hormis, s'il le faut braiment, le soufre à dose minimaliste, ils produisent de vins très purs et frais. Naxide 2022 est issu d'un assemblage de 60% de chardonnay et de 40% d'altesse élevés en cuves et demi-muids pendant 18 mois. C'est un superbe blanc, frais et intense, persistant, profond, au fruit éclatant. Remarquable!
Millésime 2022
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, Ander et Condon, Ain