Finot Frères Coteaux du Grésivaudan blanc Verdesse Vendange d'Automne 2018
17,50 €
TTC
Notre avis: Thomas Finot fait partie des pionniers de la renaissance de la viticulture en Isère. S'attachant au respect de la nature et des traditions, il cultive des cépages autochtones (étraire de la Dhuy, jacquère, verdesse...), en sus de quelques autres, plus connus mais déjà présents dans la région. Les vignes sont bien sûr travaillées en bio et nul intrant ne trouve grâce à ses yeux hormis de très faibles doses de soufre.
Cette verdesse, vieux cépage local quasi disparu, est récoltée fin octobre, en sur-maturité. Cette rareté (500 litres...) aux notes épicées est élégante, fine, parfaitement équilibrée entre fruit, sucre et acidité. Sur ce 2018, le sucre est très peu perceptible et le vin est complexe, long et intense. Superbe!
50cl. 15°
Millésime 2018
Vente limitée à 6 bouteilles
Thomas Finot, Bernin, Isère
BSI 173
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Cette verdesse, vieux cépage local quasi disparu, est récoltée fin octobre, en sur-maturité. Cette rareté (500 litres...) aux notes épicées est élégante, fine, parfaitement équilibrée entre fruit, sucre et acidité. Sur ce 2018, le sucre est très peu perceptible et le vin est complexe, long et intense. Superbe!
50cl. 15°
Millésime 2018
Vente limitée à 6 bouteilles
Thomas Finot, Bernin, Isère