Domaine Saint Germain IGP Vin des Allobroges Par delà Les Versants 2020
28,00 €
TTC
Notre avis: Raphaël Saint Germain est un passionné de cépages alpins; il en a 22 en culture sur son domaine d'une petite quinzaine d'hectares, travaillé en biodynamie et situé en Savoie, sur le massif des Bauges. Les vins qu'il produit sont impressionnants de pureté et précision. Raphaël aime aussi les cépages des vallées voisines... D'où les cuvées Par Delà les Versants. La version rouge, issue de gamaret valaisan, de mondeuse noire, de douce noire (devenue bonarda en Amérique du Sud où elle fut introduite par des migrants savoyards) est une vraie merveille! Une vin profond, frais et intense, au fruit pur, qui ne demande qu'à s'épanouir et se complexifier... Magnifique! SO2 total <15mg/l
Millésime 2020
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Raphaël Saint Germain, Saint Pierre d'Albigny, Savoie
BSIR 005
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Millésime 2020
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Raphaël Saint Germain, Saint Pierre d'Albigny, Savoie