

Notre avis: Jean-Michel Stéphan est vigneron "engagé", totalement bio. Sur cette appellation souvent très difficile à travailler (pente très raide, terrasses...), il est d'habitude de se faciliter la vie avec ce que la chimie offre de confort... Pas de ça chez Jean-Michel. Tout se fait à la main. Les raisins ne connaitront ensuite aucun intrant, hormis, pour certains cuvées, une micro-dose de soufre. Ses Côte Rôtie sont parfaites. Ce gamay issu d'achat de raisins bios est un délice! Superbe fruit, frais et juteux, c'est une très belle réussite! Labellisé Vin Méthode Nature.
Millésime 2024
75cl. 12.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Maison Stéphan, Tupin- Semons, Rhône