Domaine Les Cortis Vin de France rouge Xylofaune 2020
17,50 €
TTC
Notre avis: que voici une belle découverte! Le petit domaine (six hectares) d'Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, en Bugey, est une mine de jolis canons. Travaillant en bio, fuyant les intrants, hormis, s'il le faut braiment, le soufre à dose minimaliste, ils produisent de vins très purs et frais. Xylofaune est une pure mondeuse en macération parcellaire en grappe entière de quatre semaines. L'élevage a été fait en demi-muids de 500 litres et cuves pendant douze mois. Eclatant, frais, fluide, intense, ce vin au fruit superbe est un vrai délice! Jolie garde assurée...
Millésime 2020
75cl. 10.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, Ander et Condon, Ain
BSI 188
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Millésime 2020
75cl. 10.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Isabelle et Jérémy Decoster Coiffier, Ander et Condon, Ain