Mouzon-Leroux Champagne Brut Nature Grand Cru Verzy Blanc de Noirs L'Ineffable 2016
Attention: achat sous condition (cf. ci-dessous)
Notre avis: Une belle découverte! Ce domaine de 7,5 hectares, sis à Verzy, donc en 100% Grand Cru, est travaillé en biodynamie et en agroforesterie. Sébastien Mouzon travaille désormais avec ses parents et à "poussé" vers plus de naturel, y compris au niveau des vinifications. Levures naturelles, pas de filtration, doses de soufre très limitées... L'Ineffable est un pur pinot noir vinifié en barriques. Dégorgement en octobre 2021, dosé à 1.5 gr/litre. Un grand Champagne vineux et frais, pour la table, prêt pour une volaille. Se gardera quinze ans.
Soumis à l'achat d'une bouteille Atavique et d'une bouteille d'Ascendant ou d'Incandescent.
Submitted to the purchase of 1 bottle of Atavique and 1 bottle of Ascendant or Incandescent.
Millésime 2016
75cl. 12°
Vente limitée à 1 bouteille
Domaine Mouzon-Leroux, Verzy, Marne