Georges Laval Champagne 1er Cru Cumières Brut Nature 2012 Magnum

Notre avis: Vincent Laval est devenu un chouchou des amateurs de grands Champagne. Travaillant en bio, comme ses parents qui avaient converti le domaine en 1971, n'utilisant aucun intrant hormis un tout petit peu de soufre, il produit sur ses vieilles vignes de Cumières de sublimes vins, denses, profonds et frais, super bement équilibrés. Assemblage de chardonnay (50%), pinot noir (30%) et pinot meunier (20%), vinifié en fûts, ce Brut Nature millésimé, uniquement disponible en magnum est un très grand vin de Champagne, fin, élégant, profond et complexe. Très grande réussite!