Domaine Bordatto Cidre Brut Fermier Txalaparta 2016

Référence : CP 107

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  Domaine Bordatto Cidre Brut Fermier Txalaparta 2016

  Notre avis: Bixintxo Aphaule est basque, vigneron-cidrier et travaille en bio. Son cidre Txalaparta est une des révélations de l'année. D'une grande finesse, les sensations en bouche font presque penser à un vin. Minéral et complexe, il se bonifiera encore pendant quelques années. Ce cidre a fermenté en barriques et n'a connu aucun intrant. Splendide! A consommer avec fruits de mer, poisson, charcuteries, cochon grillé, fromages... Du vin de pomme!

  Vente limitée à 12 bouteilles.

  75cl

  Millésime 2016

  Bixintxo Aphaule, Domaine Bordatto, Jaxu, Pyrénées Atlantiques 

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