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François Rousset-Martin Côtes du Jura blanc Savagnin Oxy More Voile N°4 2018
62,00 €
TTC
Notre avis: François Rousset-Martin a repris le domaine familial de Névy sur Seille (à un jet de bouteille de Château-Chalon) en 2007, après des études en œnologie et biologie.D'abord essentiellement coopérateur (mais se gardant un tiers du domaine pour ses productions propres), il quitte le système en 2018 et travaille ses dix hectares très naturellement et vinifie ses parcelles le plus souvent séparément. Pas d'intrant au chai, et depuis 2015, plus d'ajout de sulfite. Ses vins sont du pureté impressionnante, avec une superbe qualité de fruit, des équilibres exemplaires... Des vins intemporels, qui iront très loin, comme ce savagnin oxydatif, fin, complexe, long, profond, intense... Magnifique!!!
Millésime 2018
75cl. 13.8°
Vente imitée à 1 bouteille
François Rousset-Martin, Névy sur Seille, Jura
JU 328
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Millésime 2018
75cl. 13.8°
Vente imitée à 1 bouteille
François Rousset-Martin, Névy sur Seille, Jura