La Sorga Vin de France blanc SM 2018
20,00 €
TTC
Notre avis: Anthony Tortul est un "négociant" très original. Oenoloque de formation, bio par conviction, il achète des raisins issus de la viticulture biologique qu'il vinifie sans intrants, hormis du soufre en doses minimales. Opérant de Limoux à Chateauneuf du Pape (!), ses nombreuses cuvées (toutes produites en faibles quantités) sont toutes dotées d'un fruit éclatant. SM 2018 est issu de marsanne (60%) et sauvignon de vignes de Pézenas. Macération de la marsanne en grappe entière dans la presse directe de sauvignon pendant 35 jours. Huit mois d'élevage en cuve. Le vin est complexe, épicé, dense, tendu... Un blanc de gastronomie! Ni filtration, ni soufre.
75cl.
Millésime 2018
Vente limitée à 2 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault
LB 156
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75cl.
Millésime 2018
Vente limitée à 2 bouteilles
Anthony Tortul, La Sorga, Vias, Hérault