

Notre avis: le domaine a été créé à Fontjoncouse par Florian et Gaëlle Richter en 2015. Optant dès l'origine de travailler leurs très vieilles vignes d'altitude en viticulture biologique et bio-dynamique, ils n'utilisent aucun intrant hormis de très faibles doses de sulfites. Ce Corbières blanc est issu de maccabeu, vermentino, grenache blanc et gris, travaillés en grappe entière et élevés en barriques. C'est un vin de haute volée, fin, profond, dense, frais et parfaitement équilibré. Très bel avenir!
Millésime 2021
75cl. 13°
Vente limitée à 6 bouteilles
Gaëlle et Florian Richter, Fontjoncouse, Aude