Fond Cyprès Vin de France Grenache Cuve N. 5 2017
26,00 €
TTC
Notre avis: C'est en 1998 que Lætitia Ourliac et Rodolphe Gianesini découvrent près de Lézignan, ce qui va devenir leur domaine. Sur une petite vingtaine d'hectares, travaillés en bio, ils produisent des vins dont la qualité n'est plus à démontrer. Il faut aussi rappeler leur amitié avec Frédéric Cossard, dont l'expertise leur a aussi été profitable, en particulier lorsqu'il y faisait récolte des raisins du Bedeau du Sud. Tous les ans, une cuvée de grenache est mise en magnums avec un élevage plus bref et un fruit explosif. Ce 2017 en est un superbe exemple!
Millésime 2017
150cl.
Lætitia Ourliac & Rodolphe Gianesini, Fond Cyprès, Escales, Aude
LR 304