

Notre avis: Laura Aillaud a été sommelière, restauratrice et elle est désormais passée de l'autre côté de la barrière. Installée dans le Lubéron, sa région d'origine, elle travaille ses vignes le plus naturellement possible et ses jus ne connaissent aucun intrant, hormis de très faibles doses de sulfite.
Terre à Terre est u assemblage de syrah (30%) et carignan, partiellement égrappés et élevés pour 40% en barrique et en cuve pour le reste. C'est remarquable! Du fruit, de la fraîcheur, une jolie structure et un équilibre parfait. Un délicieux vin qui va s'ouvrir au cours des mois qui viennent et se gardera 7 ou 8 ans sans problème...
Millésime 2019
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl. 13°
Laura Aillaud, Rousset, Bouches du Rhône