

Notre avis: grand copain de Laureano Serres, Joan travaille dans le même esprit. Pas de chimie, pas d'intrant, respect du sol, de la plante et de ses fruits, en appliquant pour cela depuis 2003 les principes de la biodynamie. Paradetes 2009 est un assemblage grenache, mazuelo et sumoll. Frais, profond et complexe, c'est une vraie réussite. Splendide vin prêt pour de l'agneau, par exemple...
Millésime 2009
Vente limitée à 6 bouteilles
75cl.
Joan Escoda Sanahuja, Montblanc, Tarragona, Espagne