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Notre avis: les vins produits par Cyril Fhal sont parmi les plus fins et élégants que l'on puisse trouver dans le sud de notre pays. Son blanc est un modèle de minéralité et pureté. Un des plus beaux blancs du Sud, issu de maccabeu, tendu et mineral. Beau potentiel de garde. Magnifique 2021, élevé deux ans en foudre... Biodynamie, soufre très réduit.
Vente limitée à 1 bouteille.
75cl. 13°
Millésime 2021
Cyril Fhal, Latour de France, Pyrénées Orientales