

Notre avis: Micro domaine mené avec amour et passion par Alain Castex. Très vieilles vignes aux rendement s faiblissimes , nécessitant un énorme travail manuel. Vinification s sans soufre. Les quelques bouteilles offertes par Alain sont de rares bijoux. Vins très typés, à forte personnalité. Fleur au Fusil, issu de mourvèdre, carignan et de 20% de grenache gris, vinifiés et élevés en amphore, est un pur bonheur de vin... Trop rare... Bio.
Vente limitée à 1 magnum.
Millésime 2021
150cl. 12.5°
Les Vins du Cabanon, Alain Castex, Llauro, Pyrénées Orientales