- Rupture de stock
Notre avis: Pauline Broqua a commencé son approche du vin nature chez l'ami Eric Cuestas, du Temps des Vendanges, avant de travailler avec le grand Nicolas Carmarans, chez lequel elle continue son apprentissage. Quelques bouts de vignes, sans chimie, de beaux raisins, sans intrants, et c'est parti!
Les Brumes est le blanc de Pauline. Pur chenin, c'est un superbe vin, assez dense, frais et pur. Plutôt destiné à la table, il méritera un passage en carafe d'une heure, surtout au cours de ses premiers mois. Bravo Pauline!!
Millésime 2020
Vente limitée à 2 magnums
150cl.
Pauline Broqua, Entraygues sur Truyère, Aveyron