Château Lestignac Vin de France rouge clairet Friche 2020
Notre avis: Camille et Mathias Marquet sont de tout jeunes vignerons qui ont choisi la voie de la nature. Pas de chimie, pas d'intrants sauf, parfois, un tout petit peu de soufre. Et pas de forêt de chêne neuf au milieu des vignes ou du chai non plus. Les jus sont purs et gourmands, gorgés de fruit. Friche est un délicieux et pur clairet issu d'une vigne complantée d'une dizaine de cépages rouges et blancs (sauvignons, sémillon, muscadelle, malbec, périgord, ugni blanc, cabernet sauvignon...) vendangés le même jour et co-fermentés en grappe entière pendant dix jours avant pressurage. Le résultat est un régal de fruit frais, fin, fluide...
Millésime 2020
75cl. 13.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Camille et Mathias Marquet, Château Lestignac, Sigoulès, Dordogne