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Notre avis: Marc Penavayre est un homme droit, adorable, et un excellent vigneron. Ses vins sont comme lui... Vignes travaillées en bio, pas d'intrant au chai hormis de modestes doses de soufre, il produit des vins typés, au beau fruité, aux tannins mûrs et fins. Tot Ço Que Cal est une cuvée 100% negrette, élevée en barrqiue. Dense, complexe, avec un superbe fruit, c'est un très joli vin.
Millésime 2010
Vente limitée à 3 bouteilles
75cl.
Marc Penavayre, Vacquiers, Haute Garonne