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Notre avis: Simon Busser est un vigneron de grand talent, installé du côté de Cahors depuis 2007. Travaillant seul, avec sa jument, sans concession à la chimie et aux intrants, il produit des vins d'une très grande pureté. L'Originel est sa cuvée fétiche. Une des deux surprises de Simon, cette cuvée est issu d'un assemblage par tiers de malbec, pinot noir et trousseau! Elevés en fût. C'est juste magnifique! Superbe fruit, texture, fraîcheur, élégance. Ne pas se précipiter sur cette rareté au gros potentiel!
Millésime 2022
75cl. 12°
Vente limitée à 2 bouteilles
Simon Busser, Les Rouges, Prayssac, Lot