

Notre avis: Pauline Lair a créé 1006 (comme le la longueur de la Loire en kilomètres), sa maison de négoce en 2020, dans un chai en banlieue d'Angers. Elle y vinifie, sans intrants hormis, quand c'est vraiment nécessaire, un soupçon de sulfite, de jolis raisins bios venant d'un groupe de vignerons-partenaires de grande qualité. Azur est un pur chenin (de raisins venant de chez Marie & Etienne Dubillot, en Anjou), vinifié et élevé en cuve inox. Frais, pur, fruité, droit et tendu, c'est un vin délicieux que l'on pourra ouvrir dès l'apéritif...
Millésime 2021
150cl. 13°
Vente limitée à 2 magnums
Pauline Lair, 1006, Angers, Maine & Loire