Les 2 Fauves Vin de France blanc Continuum 2023
13,00 €
TTC
Notre avis: Laura et Charles se sont installés en Ardèche, sur sept hectares de vignes, en 2022. Charles avait été sommelier puis ils ont été cavistes ambulants. Le bio et même le vin nature était une évidence pour eux et ce qu'ils nous offrent aujourd'hui, que j'avais découvert à la Remise en avril dernier, est splendide. Continuum est issu d'une courte macération (trois jours) d'ugni blanc et villard blanc à parts égales. Intense, frais, pur comme le 2022, ce 2023, plus tendu, est un vin délicieux, au très beau fruit. Déjà très plaisant, il évoluera très bien au cours des années qui viennent.
Millésime 2023
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Laura Soldan & Charles-Henri Quantin, Ribes, Ardèche
VRB 349
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Millésime 2023
75cl. 11°
Vente limitée à 6 bouteilles
Laura Soldan & Charles-Henri Quantin, Ribes, Ardèche