

Notre avis: Jean-Michel Stéphan est vigneron "engagé", totalement bio. Sur cette appellation souvent très difficile à travailler (pente très raide, terrasses...), il est d'habitude de se faciliter la vie avec ce que la chimie offre de confort... Pas de ça chez Jean-Michel. Tout se fait à la main. Les raisins ne connaitront ensuite aucun intrant, hormis, pour certains cuvées, une micro-dose de soufre. Coteau de Tupin 2022 est parti pour une longue garde. C'est un vin superbe, d'une grande élégance. Pas de soufre ajouté.
Millésime 2022
150cl. 13.5°
Vente limitée à 1 magnum
Jean-Michel Stéphan, Tupin-Semons, Rhône