Les Frères Soulier x Valentin Vallès Vin de France rouge Ping 2022
25,50 €
TTC
Notre avis: installés dans le Gard, à Saint Hilaire d'Ozilhan, Guillaume et Charles Soulier sont fils de viticulteur. Si le premier était déjà dans la nature (il était paysagiste), le second faisait des études de Commerce... L'appel de la vigne, et d'une certaine façon de travailler, a été le plus fort. Pas de chimie, bien sûr, un grand respect des sols et de la plante, travail au cheval, pas d'intrant au chai hormis de très faibles doses de sulfite, ils se donnent tous les moyens pour réaliser de très jolis jus... Ping est une pure syrah issue d'une parcelle co-détenue avec Valentin Vallès. 15 jours de macération et fermentation et élevage de neuf mois en barriques sans ouillage. Un vin très frais, assez intense, très pur. Une syrah plus typée septentrionale! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
75cl. 14.3°
Vente limitée à 4 bouteilles
Guillaume & Charles Soulier, Saint Hilaire d'Ozilhan, Gard
VRR 435
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Millésime 2022
75cl. 14.3°
Vente limitée à 4 bouteilles
Guillaume & Charles Soulier, Saint Hilaire d'Ozilhan, Gard