Andrea Calek Vin de France Chatons de Garde 2018

Notre avis: Andrea (ou Ondra, dans sa langue natale) Calek est un glam'punk tchèque, qui a bourlingué avant d'apprendre la vigne et le vin avec les frères Rohel et Dominique Hauvette. Achetant quelques bouts de vignes à Gérald Oustric, du côté de Valvignères, il se lance en 2007. Vigneron au talent certain, adepte d'une viticulture naturelle à l'extrême, il bannit les intrants au chais, et produit des vins très purs, au fruit éclatant. Chatons de Garde est une cuvée de syrah, d'une grande élégance. Très frais, doté d'un fruit splendide, ce vin racé peut se boire dès aujourd'hui mais évoluera superbement au cours des dix prochaines années.