

Notre avis: sis près de Vaison la Romaine, ce beau domaine de 18 hectares est travaillé en bio par la famille Joly depuis 1980. Pas d'intrants au chai, hormis une très faible dose de soufre à la mise. Le rosé, issu de grenache et cinsault est assez clair mais sans manquer de personnalité. Frais, fluide, fruité, c'est un vrai régal!
Millésime 2020
75cl. 13.5°La Roche Buissière, Pierre, Antoine & Laurence Joly, Faucon, Vaucluse