Justine Vigne Vin de France rouge Ultreia 2022
42,00 €
TTC
Notre avis: Justine Vigne a beaucoup voyagé avant de revenir sur la propriété agricole familiale, créée en 1826 à Richerenches, célèbre pour son marché aux truffes. C'est son grand-père qui planta les vignes en 1950, dont les raisins étaient destinées à la cave coop locale. Lorsqu'elle est revenue, en 2017, Justine prit les rennes, quitta la coop, se tourna vers la biodynamie, remit le cheval dans les vignes, acheta un qvevri pour vinifier et refusa toute sorte d'intrants pour ses vins... Ultreïa est issu de 95% de grenache et 5% de cinsault, plantés en 1971 du terroir des Chamblas. Infusion de grappe entière dans un jus de presse directe pendant cinq mois en qvevri avant pressurage au pressoir à cliquet manuel et élevage de quatre mois en qvevri des jus de goutte et de presse assemblés. Frais, pur, droit, floral, c'est un splendide vin, tout en finesse, qui évoluera superbement. Sans sulfite ajouté.
Millésime 2022
75cl. 14.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Justine Vigne, Richerenches, Vaucluse
VRR 679
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Millésime 2022
75cl. 14.5°
Vente limitée à 6 bouteilles
Justine Vigne, Richerenches, Vaucluse