Alexandre Lamblot Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Amplitude 2022

Notre avis: Alexandre a rejoint le domaine familial en 2099 après une première vie professionnelle. En 2013, il convertit les quatre hectares de vignes, sises sur la montagne de Reims, à la viticulture bio puis biodynamique, en poussant le raisonnement encore plus (agroforesterie, plus d'engins lourds dans les vignes, tressage des vignes, poules pour manger les chenilles qui s'attaquent aux plantes, matières sèches recyclées et produites localement...). Fan du travail de Jérôme Prévost, il maîtrise désormais le cépage dominant du domaine, le pinot meunier. Les intrants sont bannis au chai, hormis de faiblissimes doses de sulfite... Amplitude est bien entendu un pur chardonnay, vinifié et élevé en jarres et fûts. 24 mois sur lattes et dégorgement à la volée. C'est splendide! Intense, frais, citronné, minéral, tendu, très pur... SO2 total 27mg/l. Dég. 18/10/2025

Millésime 2022

75cl.      12.5°

Vente limitée à 3 bouteilles

Famille Lamblot, Janvry, Marne