Les 2 Fauves Vin de France rouge Indomptable 2023
12,00 €
TTC
Notre avis: Laura et Charles se sont installés en Ardèche, sur sept hectares de vignes, en 2022. Charles avait été sommelier puis ils ont été cavistes ambulants. Le bio et même le vin nature était une évidence pour eux et ce qu'ils nous offrent aujourd'hui, que j'avais découvert à la Remise en avril dernier, est splendide. Indomptable 2023 est issu d'un assemblage de 50% de gamay teinturier en presse directe et de 50% de gamay en grappe entière macéré huit jours dans le jus de teinturier. C'est un très jolis canon, frais et pur, au fruit croquant. Fluide et digeste, c'est un régal! Sans sulfite ajouté.
Millésime 2023
75cl. 12.5°
Vente limitée à 12 bouteilles
Laura Soldan & Charles-Henri Quantin, Ribes, Ardèche
VRR 690
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Millésime 2023
75cl. 12.5°
Vente limitée à 12 bouteilles
Laura Soldan & Charles-Henri Quantin, Ribes, Ardèche