Maison Virido Vin de France rouge Sol i Sombra 2023
30,00 €
TTC
Notre avis: Matteo Vachet avait une hérédité qui pouvait les destiner aux métiers de la vigne et du vin, mais c'est d'abord dans le monde de l'art contemporain qu'il exercera. Il se dirige toutefois très rapidement vers le vin, notamment en collaborant avec les Frères Soulier. Ses premiers sont issu d'achat de raisins bios des copains dont les Soulier, bien entendu, et a pu acheter quelques parcelles pour les 2024, travaillées sans chimie. Dans la cave familiale, ou aucun intrant n'est toléré, il produit des vins très personnels. Sol i Sombra en version rouge est issu de carignan en macération carbonique de 203 jours, puis élevé un an en barriques, avec ouillage... Impressionnant, très intense, compexe, profond, frais et puissant, fluide, fou! 584 bouteilles produites. Sans sulfite ajouté.
Millésime 2023
75cl. 12.73°
Vente limitée à 3 bouteilles
Matteo Vachet, Maison Virido, Sardan, Gard
VRR 759
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Millésime 2023
75cl. 12.73°
Vente limitée à 3 bouteilles
Matteo Vachet, Maison Virido, Sardan, Gard