Patricia & Rémi Bonneton La Tangente Vin de France Expérience 101.224 A Maminette 23
24,50 €
TTC
Notre avis: Patricia et Rémi se sont installés dans la vallée du Doux, un affluent du Rhône, en Ardèche. Ils y ont créé le domaine de l'Alezan, constitué de fermages, récupérant de très vieilles vignes plus ou moins abandonnées, en replantant d'autres... Syrah, serine, marsanne et roussanne auxquels sont venus s'ajouter à partir de 2019 des plantations plus expérimentales de pinot noir, albariño, savagnin... Depuis 2017, ils achètent aussi des raisins chez des amis vignerons situés à 150 kms minimum de chez eux, afin de bien distinguer la gamme domaine de la gamme "négoce", la Tangente. Les travaux à la vigne sur le domaine sont effectués à la main et au cheval. Cette Expérience, dédiée à la grand-mère de Rémi, est issue d'un assemblage de chenin et chardonnay élevés deux ans en barrique et demi-muid et de grenache gris élevé un an en cuve. Alliant oxydation et sucres, c'est un superbe vin, intense, complexe, frais et long, qui ravira les amateurs mais qui n'est pas destiné aux palais trop classiques... Parfait avec des fromages, des desserts ou des plats épicés, voire, bien frais, en apéritif! Sans sulfite ajouté comme tous les vins du domaine.
Millésimes 2022 et 2023
75cl. 14°
Vente limitée à 2 bouteilles
Patricia & Rémi Bonneton, Etables, Ardèche
VRR 011
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Millésimes 2022 et 2023
75cl. 14°
Vente limitée à 2 bouteilles
Patricia & Rémi Bonneton, Etables, Ardèche